芒果酸奶慕斯蛋糕的做法_芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做_心-静的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 其他 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

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  1

  吉利丁片加适量冰水放入冰箱冷藏泡软。

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  2

  消化饼干放入保鲜袋。

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  3

  用擀面杖敲碎。

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  4

  六寸戚风模具中垫上蛋糕垫纸。

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  5

  芒果放入料理机。

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  6

  加入酸奶。

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  7

  加入细砂糖后打碎成泥。

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  8

  黄油隔热水融化成液体，倒入饼干碎中。

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  9

  搅拌均匀。

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  10

  用擀面杖压平放冰箱冷藏20分钟。

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  11

  牛奶倒入奶锅小火加热至温热，放入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。

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  12

  一边搅拌一边将吉利丁牛奶液倒入芒果酸奶糊中，继续翻拌均匀。

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  13

  倒入模具中震平。

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  14

  撒几块芒果块装饰一下，放入冰箱冷藏四个小时。

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  15

  QQ糖加入水微波炉叮一分钟融化，放凉之后倒入慕斯表面，放冰箱继续冷藏四个小时。

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  16

  脱模时用热毛巾敷一下模具周围，即可脱模。

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  17

  脱模成功。

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  18

  切块享用。

小窍门