糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

糖醋黄鱼的做法步骤

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  1

  准备好材料。

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  2

  将蒜切片。

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  3

  黄鱼处理好洗净，用刀将两面都划几刀口子，方便入味。

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  4

  炒锅中倒入少许油，烧热，下入姜和蒜炒香。

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  5

  下入黄鱼，煎30秒，翻面再煎30秒。

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  6

  倒入少许料酒，用铲子轻轻拌匀。

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  7

  倒入一碗清水，盖上盖子，大火煮开转小火。

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  8

  待黄鱼熟，倒入老抽。

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  9

  倒入鲜酱油。

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  10

  再倒入陈醋。

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  11

  调入适量盐，稍微拌匀。

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  12

  最后调入白糖，轻轻拌匀。

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  13

  待汤汁收干即可关火。

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  14

  盛出装盘，撒入葱花即可。

小窍门