“冬瓜有祛湿利水的功效,和排骨一起炖汤,汤汁清亮,香味扑鼻。”
食材明细
冬瓜排骨汤的做法步骤
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1
排骨浸泡出血水,多换几次水。
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2
排骨加一点点白酒焯水。
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3
撇去浮沫。
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4
压力锅里放葱姜,炖排骨料包。
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5
放排骨,加水,炖20分钟。
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6
放胡萝卜,冬瓜煮10分钟
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7
加盐调味即可。
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8
鲜美。
小窍门
冬瓜不要煮时间太长了,煮太久就不成型了。
“冬瓜有祛湿利水的功效,和排骨一起炖汤,汤汁清亮,香味扑鼻。”
排骨浸泡出血水,多换几次水。
排骨加一点点白酒焯水。
撇去浮沫。
压力锅里放葱姜,炖排骨料包。
放排骨,加水,炖20分钟。
放胡萝卜,冬瓜煮10分钟
加盐调味即可。
鲜美。
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