玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_邱邱的厨房日记的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

玉米排骨汤的做法步骤

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  1

  准备食材备用。

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  2

  排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段，姜片，再加入料酒，煮出血沫。

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  3

  捞出清洗干净备用。

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  4

  另起锅烧油油热下入葱姜爆香。

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  5

  下入排骨小火煸炒至排骨微焦，煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用。

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  6

  加入开水，加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩，不可以加冷水，如果加冷水会使排骨，会使排骨遇冷肉质发柴。

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  7

  上盖子大火煮开转小火炖30分钟。

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  8

  炖汤的时候，把玉米切成块，胡萝卜和山药也切成块。

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  9

  30分钟后，汤已经变成白色，这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟。

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  10

  15分钟后，加入山药继续炖十分钟。

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  11

  时间到，所有食材已经炖得软烂，再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油。

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  12

  加入少许盐调味儿。

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  撒上葱花即可出锅。

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  一道营养丰富，味道鲜美的玉米排骨汤就做好了。

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  成品图！

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  成品图！

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