茄汁带鱼焖豆腐的做法_茄汁带鱼焖豆腐怎么做_寻梦一ZbDu的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

茄汁带鱼焖豆腐的做法步骤

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  1

  冰箱速冻带鱼1条，化冻切小块，大豆腐1块，尖椒1个，胡萝卜1块，葱姜蒜适量。

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  2

  大豆腐切片控一下水，其它食材都洗净切好。

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  3

  准备好所有食材。

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  4

  把带鱼和豆腐煎一下。

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  5

  平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，炝上汤，汤里加2勺番茄酱，然后加糖，醋，料酒，酱油，盐和五香粉，摆上煎好的带鱼和豆腐，大火烧开，盖上盖子，小火焖10分钟，开盖加胡萝卜和青椒大火收汁就可以了。

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  6

  茄汁带鱼焖豆腐，带鱼鲜美，豆腐香嫩，口感极好。