“当下正是吃芒果的好时候,买了两个台湾水仙芒,吃了一个,剩下一个做布丁吧,换换口味~”
食材明细
芒果布丁与紫薯布丁的做法步骤
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1
将芒果、蒸熟的紫薯切块。
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2
分别放入料理机打成泥状。
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3
将牛奶加入绵白糖放置火上烧开。
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4
清水泡软吉利丁片。
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5
将吉利丁片放到牛奶里搅拌使其溶化。
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6
分别将牛奶加入搅拌好的芒果泥和紫薯泥里,继续搅拌均匀。
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7
布丁瓶开水烫过晾干。
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8
将两种溶液倒入布丁瓶,盖好盖子放入冰箱冷藏。
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9
布丁凝固后即可食用。
小窍门
要想使布丁细腻,可将混合溶液过筛。
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