鲜虾番茄疙瘩汤的做法_鲜虾番茄疙瘩汤怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸咸 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤

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  1

  主要材料备齐。

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  2

  虾仁去虾线，背部剖开不要切段；

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  3

  番茄去蒂去皮切丁备用；

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  4

  将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用；

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  5

  锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开；

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  6

  倒入面疙瘩搅匀煮开；

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  7

  倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。

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  8

  盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。

小窍门

1、番茄用开水烫一下更好去皮；
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。