香菇豆沙包的做法_香菇豆沙包怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

香菇豆沙包的做法步骤

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  1

  厨师机的盆中加入中粉、盐、砂糖、用少量温水化开的酵母和105克左右的清水

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  2

  启动旋钮，搅拌10分钟

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  3

  这是和好的面团

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  4

  放入面包机桶里基础发酵至两倍大

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  5

  发酵完成的面团再用厨师机揉5分钟

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  6

  把面团切出50克，准备做香菇蒂

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  7

  剩下的大面团分成10等份搓圆

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  8

  取一个面团，擀大放入适量豆沙馅

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  9

  包起来收好口

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  10

  把包子光滑的一面朝下，裹上可可粉

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  11

  切下的小面团也分成10等份，分别搓成小圆条，一头搓成尖形

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  12

  把包子和圆条都放入蒸笼里醒发30分钟，我分2笼蒸的

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  13

  上笼大火蒸12分钟，焖2-3分钟

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  14

  用筷子在包子底部搓个洞，把香菇蒂的尖头部分插进去

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  15

  成品图

小窍门