纯手工豆沙包的做法_纯手工豆沙包怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

纯手工豆沙包的做法步骤

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  1

  红豆沙搓成小圆形。我一共准备了20个。

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  2

  面团提前发酵好，备用。

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  3

  将发酵好的面揉均匀，排气。

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  4

  揉好的面团下剂子，用擀面杖擀成薄片。

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  5

  一份面片里放上一颗豆沙馅。

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  6

  用包包子的方法，将豆沙馅包入面皮中，收紧口，以免露馅。

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  7

  包好的包子略整形，反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水，第二次醒发30分钟。

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  8

  醒发好的面团会略微变大一点儿。这时就可以开火蒸了。先用大火烧开，上汽后转小火，蒸15分钟。关火后，闷5分钟再揭开盖子。