香菇油菜的做法_香菇油菜怎么做_糖芯厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香菇油菜的做法步骤

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  1

  食材：小香菇、油菜

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  2

  油菜洗净，在根部十字切开

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  3

  大蒜切末

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  4

  处理好的油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油。

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  5

  焯过水捞出摆盘。

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  6

  锅中放入食用油，放入蒜末爆香。

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  7

  爆香后放入香菇小火煸炒出香菇水汽

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  8

  加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟

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  9

  焖至香菇入味用水淀粉勾芡

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  10

  炒制芡汁浓稠关火

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  11

  把香菇摆在之前炒好的油菜上，浇上汤汁就好了。

小窍门