“今天在老乡那里买了2斤牛肉。正宗的黄牛腩肉,特别是炒上色那一瞬间,很香。”
食材明细
红烧牛肉的做法步骤
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1
牛腩2斤,用了2根萝卜
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2
牛肉切成3厘米见方的坨坨
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3
牛肉放开水锅里大火井2分钟,肉汤不要倒掉
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4
炒牛肉需要的调料
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5
用中火,把上面的调料炒上色
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6
把牛肉放下去,中火炒2分钟
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7
把煮牛肉的汤倒入,小火,1个多小时,把牛肉烧至8成熟软
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8
可以放萝卜啦,烧半个小时,起锅
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9
倒入盆中,面上撒点香菜,就可以啦
“今天在老乡那里买了2斤牛肉。正宗的黄牛腩肉,特别是炒上色那一瞬间,很香。”
牛腩2斤,用了2根萝卜
牛肉切成3厘米见方的坨坨
牛肉放开水锅里大火井2分钟,肉汤不要倒掉
炒牛肉需要的调料
用中火,把上面的调料炒上色
把牛肉放下去,中火炒2分钟
把煮牛肉的汤倒入,小火,1个多小时,把牛肉烧至8成熟软
可以放萝卜啦,烧半个小时,起锅
倒入盆中,面上撒点香菜,就可以啦
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