西湖牛肉羹的做法_西湖牛肉羹怎么做_花鱼儿的菜谱_美食天下

  3张图片

食材明细

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

西湖牛肉羹的做法步骤

• 
  1

  食材：豆腐、熟牛肉（已切成粒）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净切碎）、鸡蛋、水淀粉、香葱。

• 
  2

  将鸡蛋打散。

• 
  3

  将豆腐撕开包装，用刀划开。

• 
  4

  起锅倒油烧热，下入新鲜香菇翻炒翻炒。

• 
  5

  随后，合入熟牛肉，加适量的清水。

• 
  6

  翻动一下煮开。

• 
  7

  接着，合入划开的豆腐煮开。

• 
  8

  然后，加适量的白胡椒粉。

• 
  9

  加适量的盐。

• 
  10

  加入水淀粉。

• 
  11

  调味翻匀。

• 
  12

  最后，加入打散的鸡蛋翻匀，搁入香葱即成。