培根玉米粒披萨的做法_培根玉米粒披萨怎么做_龙门客栈掌柜的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

培根玉米粒披萨的做法步骤

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  1

  先将酵母放入温水中静置5分钟。面粉和盐放一起搅拌一下。再倒入酵母水。用筷子搅拌一下。

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  2

  和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

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  3

  发酵至原面团的两倍大即可。

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  4

  发酵面团的时候可以准备材料。马苏里拉芝士三分之一切成碎，三分之二切成丝。培根切成块状，洋葱切丝。

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  5

  用适量油将披萨盘刷一下。

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  6

  将发酵好的面团，揉圆后擀成比披萨盘稍大一点点的圆面片。放入披萨盘里，边缘稍做整理。然后在披萨面饼上用叉子插上小洞（这样可以有效防止在烘烤的过程中饼底鼓起）。

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  7

  在面饼中间刷上一层番茄酱。

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  8

  放上一半的马苏里拉芝士碎。

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  9

  再铺上洋葱丝。洋葱丝要切得比图片细一点，我切得太粗了。

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  10

  均匀的码上培根片。

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  11

  撒上熟甜玉米粒。

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  12

  将剩下的马苏里拉芝士碎铺上去，再将马苏里拉芝士丝铺在上面。

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  13

  将一汤匙清水一汤匙蜂蜜拌匀。

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  14

  用刷子将蜂蜜水均匀的刷在面饼边缘。

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  15

  将披萨放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟，（如果不喜欢表面上色重，可以放在烤箱下层，我比较喜欢表面焦一点，那样比较香）.

小窍门

1.烤制的时间和饼皮的厚薄关联，要根据自己的情况适当调整。2。我比较喜欢披萨上色深一点，焦一点。如果不喜欢上色深，可以把披萨放在烤箱下层烘烤。3.方子可以做一个9寸的披萨。