“第一次用玫瑰花酱做的冰激凌,加了点玫瑰香精,颜色好看了,玫瑰花味也挺浓郁的!”
食材明细
玫瑰冰激凌的做法步骤
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1
取一盆加入牛奶
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2
加入玫瑰花酱
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3
加入炼乳搅拌均匀
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4
放冰箱冷藏
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5
淡奶油放入打蛋盆
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6
加入细砂糖
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7
加点柠檬汁
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8
加了几滴玫瑰香精
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9
用打蛋器高速打发至9成硬,不流动状态
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10
拿出冷藏的玫瑰牛奶汁
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11
放入打发的淡奶油搅拌均匀
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12
从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
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13
把桶装人面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟,我用了2个程序,就是40分钟
小窍门
玫瑰花酱有甜味,所以炼乳的量可以少点
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