大肉包子的做法_大肉包子怎么做_丽彩（五谷杂粮）的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

大肉包子的做法步骤

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  1

  把所以食材准备好。

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  2

  手腕昨天扭了一下，用面包机和面。

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  3

  先放水250克，酵母3克，白糖5克，再放面粉，开启和面功能。

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  4

  肉馅加入适量的耗油，生抽，鸡精，盐，芝麻油。

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  5

  分成多次少量加入姜汁。

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  6

  调好肉馅再加葱花。

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  7

  混合均匀肉馅完成。

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  8

  面团需要和成一个光滑的面团，这样子做出来的包子看着比较细腻。

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  9

  揉成条再切成面剂。

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  10

  擀成四周薄中间厚的面胚。

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  11

  放上一勺肉馅。

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  12

  收口，只要收口不漏馅就可以。

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  13

  今天的天气，晚上估计还有近30度，所以放置半个，面胚看起来明显变大，就可以开火蒸，上气蒸15分钟，关火焖几分钟再取出。

小窍门