当归山药羊肉汤的做法_当归山药羊肉汤怎么做_温暖sunny的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

当归山药羊肉汤的做法步骤

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  1

  将羊肉切块。

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  2

  姜切片。

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  3

  将羊肉冷水下锅，水烧开后捞出。

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  4

  将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。

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  5

  山药去皮切滚刀块。

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  6

  将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中。

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  7

  在陶罐中加入一勺料酒和适量清水，加入红枣和当归，大火烧开。

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  8

  水开后，用漏勺撇去表面浮沫。

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  9

  调小火，盖好盖子，继续煲一个小时，煲至剩余10分钟的时候，在汤中加入适量盐调味。