白酱芝士面包的做法_白酱芝士面包怎么做_黄番茄的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

白酱芝士面包的做法步骤

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  1

  高筋面粉，砂糖，盐，脱脂奶粉和黄油和在一起。

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  2

  泡开的发酵粉倒入，搅拌均匀、再倒入水

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  3

  移到案板上用塑料板继续和15分钟左右（不用塑料板的话可能会粘手）。

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  4

  和到表面光滑即可。发酵30分钟左右。（我一般夏天是自然发酵，冬天用面包机和面并发酵）

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  5

  平底锅里下黄油，融化后加入低筋面粉。

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  6

  待闻到面粉的香味后，文火，分次少量加入牛奶让面粉慢慢融化。

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  7

  盐和胡椒粉调好味。

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  8

  洋葱切成条，香肠切成小块，虾去背线后也起切成小块。

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  9

  黄油入锅，加入洋葱炒至呈透明状。

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  10

  香肠，虾入锅翻炒。

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  11

  倒入白酱调匀。最后再用盐和胡椒粉调好味。

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  12

  一次发酵好的面包皮。用手指插入试试，留下空洞不回弹就好。

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  13

  一次发酵好的面粉均等地分成8份。盖上湿布放置15分钟。

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  14

  每份取一些搓成条状，其余的擀成圆形。

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  15

  模具内围涂上薄薄的黄油以方便脱模。

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  16

  贴在模具内侧。

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  17

  当中填入做好的馅。

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  18

  馅的表面铺上芝士，撒上西芹碎。条状的面皮放在上面。表面刷上蛋液，烤箱预热到180度，入烤箱烤15分钟。

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  19

  烤好的面包。

小窍门