“周末在家就是在厨房里折腾,今天做了双色花卷。”
食材明细
双色花卷的做法步骤
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1
这是用南瓜泥、紫薯泥放酵母和好的面团,醒发至2倍大,揉面排气。
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2
擀成博饼,两张罗在一起。
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3
卷起一半。
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4
这一半用刀切条。
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5
每个条像拧麻花一样弄好。
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6
然后全部卷起来。
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7
醒发至1、5倍的。
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8
冷水上锅,大火烧开转中火烧20分钟,关火焖5分钟。
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9
装盘。
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10
美美的。
“周末在家就是在厨房里折腾,今天做了双色花卷。”
这是用南瓜泥、紫薯泥放酵母和好的面团,醒发至2倍大,揉面排气。
擀成博饼,两张罗在一起。
卷起一半。
这一半用刀切条。
每个条像拧麻花一样弄好。
然后全部卷起来。
醒发至1、5倍的。
冷水上锅,大火烧开转中火烧20分钟,关火焖5分钟。
装盘。
美美的。
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