食材明细
阳春面的做法步骤
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1
鸡蛋打散,放入平底锅摊成蛋饼。
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2
将蛋饼切成丝。
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3
大葱切成末和所有辅料一起放入碗中备用。
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4
切面放入锅中煮熟,顺带将菜心放入锅中烫熟。
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5
将煮面的水舀出两勺放入刚才兑好的汁中拌匀。
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6
将煮好的面条捞入碗中,放上烫好的菜心和切好的蛋皮即可。
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7
成品图。
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8
成品图。
小窍门
以上材料可以煮两碗面。
鸡蛋打散,放入平底锅摊成蛋饼。
将蛋饼切成丝。
大葱切成末和所有辅料一起放入碗中备用。
切面放入锅中煮熟,顺带将菜心放入锅中烫熟。
将煮面的水舀出两勺放入刚才兑好的汁中拌匀。
将煮好的面条捞入碗中,放上烫好的菜心和切好的蛋皮即可。
成品图。
成品图。
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