家常牛肉汤的做法_家常牛肉汤怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 砂锅 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

家常牛肉汤的做法步骤

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  1

  牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。

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  2

  煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。

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  3

  放入外锅中焖上1个半小时。

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  4

  所有食材全部洗净切好备用。

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  5

  豆腐放入开水中焯烫一下备用。

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  6

  粉丝温水泡发备用。

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  7

  炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。

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  8

  炒过的蔬菜放入砂锅中。

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  9

  加入牛肉汤。

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  10

  加入少许老抽，糖，干辣椒。

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  11

  大火煮开，中小火煮上10分钟。

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  12

  把煮好的牛肉切片，加进去继续。

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  13

  萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。

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  14

  加入粉丝煮之粉丝透明软化。

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  15

  加入盐，胡椒粉。

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  16

  加入蒜苗和香菜关火即好。