鸡爪烧鹌鹑蛋的做法_【把喜欢的放在一起炖】鸡爪烧鹌鹑蛋_鸡爪烧鹌鹑蛋怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

鸡爪烧鹌鹑蛋的做法步骤

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  1

  原料图。

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  2

  烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。

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  3

  锅里放上油，炒香葱姜干辣椒。

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  4

  倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。

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  5

  放入黄酒，炒均匀。依次加老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。

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  6

  兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。

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  7

  把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。

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  8

  汤汁收干即可。

小窍门