小鸡炖蘑菇的做法_小鸡炖蘑菇怎么做_菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

• 
  1

  小鸡一只，洗干净，切成小块。

• 
  2

  干蘑菇用水泡开，洗干净。

• 
  3

  炒锅放水烧开，放入鸡肉焯一会儿。

• 
  4

  捞出沥干水份。

• 
  5

  炒锅放油，加白糖炒出颜色，加鸡肉炒至鸡肉均匀上色。

• 
  6

  加入葱段、香菜、八角、盐、蘑菇，加水炖40分钟左右。

• 
  7

  鸡肉炖熟烂，收干汁即可，出锅装盘。