“时常想念小时侯外婆做的糖三角,咬一口,满口的甜蜜,每次都是把外角都咬光了,才舍得吃时面的糖馅…….”
食材明细
南瓜糖三角的做法步骤
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1
面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团,发酵至两面倍大,排气揉匀
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2
红糖加入适量面粉拌匀。
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3
将面团分割成成每个约120g的小剂,擀成薄片,加入红糖馅。
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4
包成三角状。
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5
醒发至喧软,大火蒸十五分钟,关火闷五分钟即可出锅。
小窍门
请根据南瓜泥的含水量决定面粉与牛奶的用量
“时常想念小时侯外婆做的糖三角,咬一口,满口的甜蜜,每次都是把外角都咬光了,才舍得吃时面的糖馅…….”
面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团,发酵至两面倍大,排气揉匀
红糖加入适量面粉拌匀。
将面团分割成成每个约120g的小剂,擀成薄片,加入红糖馅。
包成三角状。
醒发至喧软,大火蒸十五分钟,关火闷五分钟即可出锅。
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