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南瓜不仅可以炒着吃、煮着吃,还可以炸着吃,今天做一个南瓜饼,外表金黄好看,咬一口,外酥里糯,香甜美味。”
食材明细
南瓜芝麻饼的做法步骤
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1
南瓜洗净去皮,切成薄片,准备好糯米粉。
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2
放盘子中蒸15分钟。
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3
放凉后用勺子碾成泥。
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4
用勺子慢慢加入糯米粉,不要一次性倒入。
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5
加入糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水,揉搓成团。
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6
白芝麻放到盘子里。
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7
从面团上用匙子挖出一块鸡蛋大小的面团。
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8
搓圆后按扁,放在芝麻盘里。
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9
将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。
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10
做好后的南瓜饼,准备下锅。
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11
锅中倒油,油要多一些,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄便可以开吃了。
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12
咬一口,外酥里糯,香甜美味。
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