葱烧海参的做法_葱烧海参怎么做_万山红的菜谱_美食天下

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买了海参打算葱烧,需要些高汤,我偷懒没有炖,想着有炖好的猪蹄汤,用点就行了,哈哈胶原蛋白集合,汤汁有些浓稠,不勾芡都挂汁儿。

食材明细

主料
辅料
配料

葱烧海参的做法步骤

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    姜、蒜切片,切一点葱碎,其余的葱切斜片。

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    海参清洗干净,斜刀切抹刀片

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    海参清洗干净,斜刀切抹刀片

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    开水焯烫后捞出,去除异味。

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    锅中放适量油,放入葱姜蒜爆香

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    下入海参翻炒均匀,加入高汤,我用了炖猪蹄的汤,放入盐和胡椒粉,顺锅边加入黄酒,烧2–3分钟。

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    最后放入葱片,再用一点红辣椒配色,

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    翻炒均匀即可关火

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