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食材明细

• 咸香 口味
• 榨 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

自制豆腐脑+豆渣饼的做法步骤

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  1

  黄豆泡一晚。

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  2

  放入破壁机中加水。

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  3

  用果汁功能打两遍。

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  4

  过滤豆渣，倒入锅中熬煮。

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  5

  内脂放容器里用温水溶化，熬好的豆浆晾2分钟，倒入容器里。

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  6

  盖盖静置十分钟。

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  7

  这个时间把所有豆渣饼的材料放入盆里。

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  8

  加水搅拌均匀，不要太稀，因为西葫芦还会出点水。

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  9

  在锅里烙至两面金黄，盛出切块。

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  10

  这时豆腐脑也成型了。

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  11

  把豆腐脑盛入打好的调料碗里，丰富的营养早餐就完成了。

小窍门