“许多人吃南瓜爱吃老一点的,口感面的,而嫩南瓜,大多数人则不喜欢,其实,嫩南瓜可以用来做馒头、煎饼,非常好吃。”
食材明细
南瓜煎饼的做法步骤
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1
南瓜切四分之一去皮。
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2
用擦丝器擦成丝。
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3
南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。
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4
加入200克面粉搅拌均匀。
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5
放置十分钟。
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6
锅上火,在锅中刷一层油,舀一勺面糊放入锅中。
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7
用铲子用四周划开,摊平。
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8
下面熟了后,可以翻面,翻面后,刷一层油。
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9
煎好后,切成块,装盘。
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