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“青椒炒鸡蛋是一道简单、快速、又营养的家常菜。非常适合工作日里，在冰箱常备些青椒、鸡蛋，下班回家，一秒开饭！”
食材明细
青椒炒鸡蛋的做法步骤
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1食材洗净，葱花切换备用。
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2
青椒去籽，切成块。
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3
将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。
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4
锅内加油烧热，倒入蛋液。
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5
炒好倒出。
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6
锅内另加油烧热，放入葱花炝锅后，放入青椒块和盐。
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7
待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋。
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8
翻炒均匀，盛出装盘。
小窍门
1、鸡蛋先炒熟盛出，可让鸡蛋更鲜嫩。
2、青椒可以生吃，断生后便可放入鸡蛋。
2、青椒可以生吃，断生后便可放入鸡蛋。
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