黑芝麻馒头卷的做法_黑芝麻馒头卷怎么做_悠哈厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

黑芝麻馒头卷的做法步骤

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  1

  把面粉、水、酵母和成光滑的面团，放置温暖的地方发酵

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  2

  黑芝麻粉与绵白糖混合均匀，即成黑芝麻馅

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  3

  发酵到位的面团，拉开看都是蜂窝装

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  4

  取出面团使劲揉，揉至面团光滑细致

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  5

  取面团擀开成大片，铺上黑芝麻糖粉，不一定全铺上

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  6

  从上至下卷起面团，

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  7

  用刀切开成小块

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  8

  面团下面垫玉米皮，放入蒸锅中，蒸锅提前放入足量的清水，盖锅盖醒发15-20分钟

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  9

  醒发到位的面团，小火开始，上汽后转中大火，蒸15分钟

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  10

  关火后停留30秒，立刻开盖，拾出馒头至盖垫上放凉

小窍门