肉酿虎皮青椒的做法_肉酿虎皮青椒怎么做_梦桃缘的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

肉酿虎皮青椒的做法步骤

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  1

  准备好300克的尖椒，洗净挖掉里面的籽。

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  2

  200克猪肉馅。

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  3

  葱姜蒜切末。

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  4

  肉末里放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克胡椒粉、5克玉米淀粉。

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  5

  抓均混合。

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  6

  将每一个辣椒酿入肉末，封口处粘上淀粉。

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  7

  酿好的所有辣椒。

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  8

  上锅入适量油，将辣椒煎至表面起虎皮状。

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  9

  煎好的虎皮椒盛盘。

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  10

  用锅里的底油爆香葱姜蒜，加入5克料酒、5克生抽、3克老抽。

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  11

  再加入1克糖和适量的水煮开。

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  12

  加入虎皮椒，用中火煮约七八分钟至汤汁浓稠，洒点胡椒粉即可出锅。

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  13

  成品。