农家小炒肉的做法_【湘菜】农家小炒肉_农家小炒肉怎么做_菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

农家小炒肉的做法步骤

• 
  1

  五花肉洗净切薄片，猪腿肉切薄片，辣椒洗净切片。

• 
  2

  猪腿肉里加入料酒、盐、老抽、鸡精、生粉抓匀腌制5分钟。

• 
  3

  油温6成热时，放入五花肉不断翻炒。

• 
  4

  等五花肉煎至黄色时，将辣椒和蒜片放入，继续翻炒。

• 
  5

  加入少许盐继续翻炒几下。

• 
  6

  将腌制好的瘦肉片放入锅中，翻炒片刻。

• 
  7

  装入盘中即可。