奶香红薯片的做法_[奶香红薯片]— 自制健康的小零嘴_奶香红薯片怎么做_诗心的菜谱_美食天下

  4张图片

食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

奶香红薯片的做法步骤

• 
  1

  准备好红薯，洗干净。

• 
  2

  把红薯切成1到2毫米厚的均匀薄片。（尽量切得均匀，这样好一起烤熟）

• 
  3

  切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右，中间换上几次水，漂去红薯里的淀粉。

• 
  4

  用厨房纸擦洗干水份，铺在空气炸锅的高物架上。

• 
  5

  刷上一层融化的黄油。

• 
  6

  在表面撒上少许白糖。

• 
  7

  空气炸锅设置到165度，30分钟，启动预热。

• 
  8

  当温度到达以后，电热管会变黑，停止加温。

• 
  9

  这时候打开盖子，把高物架放入。

• 
  10

  盖上盖子进行烘烤。

• 
  11

  如果担心无法掌握好具体的时间，可以通过透明炉盖观察情况，烤到红薯片变黄变脆即可。因为红薯片较小，烤到20分的时候就已经烤好了。

• 
  12

  前面四个红薯做的红薯片都被吃完了，于是我又拿了两个大的红薯来做，红薯大个一些，红薯片也就大一些。烤制的时间也就相对需要较长一些。

小窍门

1：红薯片尽量切得厚薄均匀，这样方便同时烤好。

2：切好的红薯片需要用清水浸泡去里面的淀粉，这样烤出来的更脆。

3：可以用土豆（马铃薯）代替红薯，那烤出来的就是薯片。

4：烤制的时间根据食物量的多少酌情调整，可以通过透明炉盖观察是否已经烤好。

5：如果嫌麻烦，浸泡好以后可以直接洗干水份就烤，但是抹了黄油、撒了白糖的，口感和味道是完全不一样的。

6：烤好的红薯片如果没吃完要装在密封的容器里，并且尽快吃完，以免受潮。