彩椒羊肉串的做法_彩椒羊肉串怎么做_万山红的菜谱_美食天下

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食材明细

• 孜然 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

彩椒羊肉串的做法步骤

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  1

  我买了羊里脊肉，这个部位比较嫩，在家做好吃。把表面贴皮的那层筋膜切掉，免得烤的不软烂，然后切成长方形的块。我切的块比较大，吃起来过瘾

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  2

  然后加盐、胡椒粉、五香粉、5克的孜然粉、蚝油拌均匀腌制1小时左右

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  3

  腌制好的羊肉备用

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  4

  红黄彩椒切片，我没有买绿色的，再配点绿色的会更好看

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  5

  把彩椒和羊肉一起串成串。

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  6

  全部串好

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  7

  可以再用辣椒油、蚝油和5克的自然调一个酱汁，好刷表面

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  8

  表面刷一层酱汁

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  9

  电饼铛预热后开到烤肉档，默认是7分钟，其实5分钟左右就烤好啦

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  10

  电饼铛上刷很薄一层油，把羊肉串摆上，盖上盖子

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  11

  约2分钟的时候已经变色，翻面

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  12

  表面再撒一层孜然粉和辣椒粉烤2分钟

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  13

  最后翻面再撒孜然粉和辣椒粉，继续烤约1分钟即可享用啦