盐焗鸡的做法_盐焗鸡（电饭锅版）_盐焗鸡怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 焖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

盐焗鸡的做法步骤

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  1

  把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水。

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  2

  用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌2个小时以上（我腌了1个晚上）。

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  3

  把葱洗净，切半，姜去皮切片，把一半葱和姜铺在电饭锅底部。

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  4

  另一半姜葱塞入鸡肚子里。

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  5

  把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里。

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  6

  按下煮饭键。

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  7

  煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键。

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  8

  键跳起后焖5分钟，用筷子扎入鸡大腿的部位，没血水出来就是熟了。如果还没熟，就再按一次键。（我是按了3次键。）

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  9

  取出，放凉。

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  10

  把焗出的鸡汁倒在碗里，加入另一半盐焗鸡粉拌匀，淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃。

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  11

  放凉即可斩件食用了。