桃胶银耳雪莲子的做法_桃胶银耳雪莲子怎么做_鱼菲的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 一天 耗时
• 普通 难度

桃胶银耳雪莲子的做法步骤

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  1

  选择颜色尽量通透，但不要太过于干净的

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  2

  入水中泡软

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  3

  跑过2小时后，初步筛选下黑色的垃圾

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  4

  再放水发一晚

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  5

  然后将桃胶中一粒粒黑色的垃圾全部清理掉

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  6

  银耳我选的是古田的银耳，一朵朵非常正气

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  7

  水中泡软，约半小时，用剪刀剪去根蒂，掰成一朵朵小的

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  8

  放入锅中，大火煮开，小火煮2小时

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  9

  雪莲子水里泡1小时

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  10

  将桃胶和雪莲子同时倒入熬煮2小时的银耳中，再煮1小时

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  11

  期间用筷子架着锅盖，避免银耳溢出，最后放入冰糖，盖盖闷半小时即可。

小窍门