青椒土豆丝的做法_青椒土豆丝怎么做_白茶home的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

青椒土豆丝的做法步骤

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  1

  土豆擦丝，青椒切丝。过水洗一下，土豆淀粉比较多，洗完泡在清水里。我用的是不辣的青椒，有喜欢辣的朋友也可以加两个尖椒出味。

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  2

  锅内入油，大火。

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  3

  油热后下入控干水的青椒土豆丝，快速翻炒

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  4

  待土豆丝变软后加入盐翻炒均匀

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  5

  出锅前加入蚝油提鲜。

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  6

  蚝油不要加太多，会影响土豆丝颜色。

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  7

  成品图。

小窍门