锅塌豆腐的做法_锅塌豆腐怎么做_宁小麦的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

锅塌豆腐的做法步骤

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  1

  豆腐切6、7cm的厚片，撒点盐入底味。

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  2

  沾上面粉。

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  3

  全部做好。

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  4

  裹上蛋液。

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  5

  放入油锅中小火煎。

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  6

  两面金黄盛出备用。

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  7

  另起油锅，葱姜炝锅。

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  8

  加入酱油、花椒粉炒香。

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  9

  加清水烧开。

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  10

  放入豆腐。水量要差不多没过豆腐。

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  11

  加盐调味，盖盖煮10分钟。

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  12

  汤汁收浓时加小葱。