石锅拌饭的做法_韩式石锅拌饭之十全十美_石锅拌饭怎么做_陶煲王的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 砂锅 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

石锅拌饭的做法步骤

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  1

  将十种配菜洗净。胡萝卜、香菇、鸡腿菇切成细丝；装盘备用。

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  2

  锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐。

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  3

  将鸡蛋煎成蛋皮切丝，装盘。

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  4

  锅中热油，倒入牛肉碎，用中火煸炒，炒制牛肉碎变色时，加盐等调料，翻炒均匀后盛出。

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  5

  把金针菇、黄花菜、豆芽、芦笋、菠菜、鸡腿菇，放入烧开的水中焯熟，加入少许盐和香油拌匀。

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  6

  准备一口石锅，给石锅内壁四周刷上油。

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  7

  将熟米饭铺在石锅里，不要太满哦，因为上面还要放菜

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  8

  将准备好的菜丝整齐地铺在米饭上。

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  9

  将石锅放在火上加热

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  10

  敲入一个鸡蛋。不喜欢吃生鸡蛋的朋友可将鸡蛋煎好再放入。

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  11

  调小火加热。当锅内发出滋滋的声音，就可以关火了。

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  12

  将石锅放在托盘上桌。根据个人口味放入适量的拌饭酱。

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  13

  欣赏一番后，拿起筷子和勺子，开拌。

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  14

  开始享受这美味吧。保证你吃过一次就忘不掉了。米饭中夹杂着香脆的锅巴和各种蔬菜的美味，拌着微辣而不上火的酱，简直就是极品呀！

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  开始享受这美味吧。保证你吃过一次就忘不掉了。米饭中夹杂着香脆的锅巴和各种蔬菜的美味，拌着微辣而不上火的酱，简直就是极品呀！