自制豆腐脑的做法_自制豆腐脑怎么做_阳台上的草莓的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 原味 口味
• 技巧 工艺
• 一小时 耗时
• 神级 难度

自制豆腐脑的做法步骤

• 
  1

  黄豆洗干净用水泡4小时以上。

• 
  2

  把黄豆放破壁机里，加水。

• 
  3

  用果蔬模式打成生豆浆。滤出豆渣。将豆浆煮开，降温至85度。

• 
  4

  豆腐内脂用水化开。400ml豆浆用1克内脂。

• 
  5

  把内脂水倒电饭锅里（电饭锅不用插电就当个保温的容器），从高处倒入豆浆。

• 
  6

  盖上锅盖闷15分钟即可。

• 
  7

  配上紫菜虾皮汤，美味的豆腐脑完成。