食材明细
山药小米蒸糕的做法步骤
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1
山药去皮切块,红枣去核,加鸡蛋,小米(提前用水泡4小时)放破壁机里打成糊状。
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2
放入面粉,酵母粉。
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3
用铲子搅拌成较软的面团。
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4
发酵2倍大。
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5
用勺子搅拌排气后放抹了油的小碗里醒发10分钟。
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6
凉水入锅,大火蒸半小时左右即可。
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7
成品图。
山药去皮切块,红枣去核,加鸡蛋,小米(提前用水泡4小时)放破壁机里打成糊状。
放入面粉,酵母粉。
用铲子搅拌成较软的面团。
发酵2倍大。
用勺子搅拌排气后放抹了油的小碗里醒发10分钟。
凉水入锅,大火蒸半小时左右即可。
成品图。
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