牛奶炖蛋的做法_牛奶炖蛋怎么做_ll828的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

牛奶炖蛋的做法步骤

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  1

  全部材料。

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  2

  鸡蛋打散，牛奶倒入容器。

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  3

  细砂糖加入蛋液中，搅拌均匀，静置3分钟。

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  4

  蛋液过滤到小碗中。

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  5

  过滤后的蛋液。

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  6

  把牛奶加入蛋液中，顺同一个方向搅拌均匀，静置3分钟。

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  7

  将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。

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  8

  将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。

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  9

  将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。

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  10

  用保鲜膜盖好小碗，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，冷水上锅，水开后大火蒸10分钟，熄火。

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  11

  摆上几颗葡萄干做装饰。成品图1。

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  12

  成品图2。

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  13

  成品图3。

小窍门

蒸的时间视容器大小调整，以免不熟或太老，我的三个容器是比平时吃饭的小碗还要小一点的容器。