鸡蛋灌饼的做法_鸡蛋灌饼怎么做_流沙橙子的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

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  1

  面粉加入盐，倒入开水快速搅拌，加入凉水揉成面团，盖上盖子醒30分钟。

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  2

  醒好的面团揉光滑分成两份。

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  3

  擀成饼。

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  4

  饼中间刷油。

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  5

  四周捏紧包起来。

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  6

  收口放下面。

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  7

  擀成饼，轻轻擀别把气泡擀破。

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  8

  锅里放少许油加入饼小火盖盖子焖一会，烙到两面金黄。

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  9

  在饼中间撮个洞，倒入打好的鸡蛋液，烙至鸡蛋凝固。

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  10

  饼表面刷蒜蓉酱。

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  11

  加入生菜和火腿肠，对折用油纸系好。

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  12

  装盘。