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“今天降温了，从30度一下降到了19度，这就是武汉特色吧，已经习惯了，总的来说凉爽比热好，但风比较大，这个不喜欢。现在入秋了，空气比较干燥，银耳是滋阴润肺的佳品，又富含胶原蛋白，对皮肤很好，爱美的LADY们可以多吃哟。
紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
把紫薯和银耳搭配在一起，双重营养叠加，美味又营养的甜汤就这样生成了。”
食材明细
紫薯银耳羹的做法步骤
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1银耳提前一晚泡发。
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2
去掉银耳的黄蒂。
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3
撕成小片。
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4
紫薯去皮切成小块。
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5
加适量清水和3个红枣。
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6
开火开始炖煮，大火烧开后，小火慢炖1小时。
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7
加入适量的冰糖，再慢炖1小时即可。
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8
美味的紫薯银耳羹就做好了。
小窍门
原料：紫薯银耳
配料：红枣3个冰糖
1、在天气热的时候，晾至室温后再入冰箱冷藏，冰冰凉凉的非常美味。
2、随着长时候的炖煮，紫薯最后几乎会融在汤里，喝起来还有点豆沙的感觉呢。
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