肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下

肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下

  1张图片

立夏吃碗面,幸福好滋味,寓意五谷丰登,风调雨顺。立夏这一天,很多地方都有吃面的传统,这个习俗源于晋代。那时,祖先从北方搬迁至南方,为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,五谷丰登。“入夏面新上天”,寓意立夏吃面可强健体魄,为人们带来好运。

食材明细

主料
辅料
调料

肉酱打卤面的做法步骤

  • 肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
    1

    立夏吃碗面,幸福好滋味,寓意五谷丰登,风调雨顺。

  • 肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
    2

    成品图。

  • 肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
    3

    制作方法:适量猪肉,改刀切肉馅备用。

  • 肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
    4

    锅里适量油,葱姜蒜爆锅,放入肉馅炒熟。

  • 肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
    5

    加入适量十三香,黄豆酱,酱油,老抽少许调色,加入少许水淀粉勾薄芡,鸡精调味,出锅。

  • 肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
    6

    适量龙须面,水开放入食材,煮熟捞出过凉水洗几遍,控干水分,放入容器中。

  • 肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
    7

    成品图。

  • 肉酱打卤面的做法_肉酱打卤面怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
    8

    成品图。

评论

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注