冬瓜排骨汤的做法_冬瓜排骨汤怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

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  1

  排骨斩断备好。

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  2

  排骨洗净。

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  3

  将排骨放入高压锅。

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  4

  高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。

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  5

  高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。

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  6

  冬瓜去皮切方块；姜片备好。

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  7

  待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。

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  8

  汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。