猪肉脯的做法_猪肉脯怎么做_小耿妈妈的菜谱_美食天下

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前段时间买了些猪肉脯,老耿嫌弃太硬,还说不够甜,我说自己烤点试试吧,特意多加糖,结果小耿同学给面子,两天就给吃光了!

食材明细

主料
辅料

猪肉脯的做法步骤

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    1

    准备的原料。

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    2

    精肉去膜,剁成泥,越细越好。

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    剁好的肉泥加入除蜂蜜以外所有的辅料。

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    一个方向搅拌上劲冰箱冷藏半小时。

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    按烤盘的大小,表面铺上保鲜膜,将肉泥擀成薄片。

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    移入烤盘内。

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    蜂蜜加少许清水勾兑均匀,在肉片的表面刷上一层。

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    烤箱200度预热,中层烤制10分钟,再从烤盘移出,翻面再刷上一层蜂蜜水,继续烤10分钟。

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    稍微放凉切块。

小窍门

1.肉泥擀成肉片厚薄要均匀。
2.烤制过程中注意观察,根据烤箱的脾气调节温度。

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