香辣孜然烤鱼的做法_香辣孜然烤鱼怎么做_尖角小荷的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 微辣 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

香辣孜然烤鱼的做法步骤

• 
  1

  超市买的鲤鱼，已经收拾干净，拿回来再冲洗干净沥干水分。

• 
  2

  割上花刀，要深一些。

• 
  3

  另一面也割出花刀。

• 
  4

  加入适量的盐、料酒、白胡椒粉抹遍鱼全身，腌制2个小时。

• 
  5

  烤盘垫上锡纸，将鱼从中间往两边按压，使鱼身趴在烤盘上。(我的语言能力贫乏，大家看图吧）

• 
  6

  均匀涂抹一层薄薄的植物油。

• 
  7

  烤箱230度预热一下，放入烤盘于下层上下火烤20分钟。

• 
  8

  取出后均匀的撒上少许盐，辣椒粉、孜然粉和孜然粉。

• 
  9

  重新放入烤箱继续烤10分钟取出。

• 
  10

  香辣入味。

• 
  11

  外焦里嫩。

• 
  12

  加入了孜然粒更好吃😋。