煎蛋萝卜丝汤的做法_煎蛋萝卜丝汤怎么做_从容过日子的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

煎蛋萝卜丝汤的做法步骤

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  1

  所需食材：白萝卜、鸡蛋、小葱、香菜、枸杞。

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  2

  小半根白萝卜擦丝。

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  3

  热锅热油爆香葱花。

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  4

  加入萝卜丝翻炒，炒到断生。

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  5

  盛出。

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  6

  重新起锅烧油，热锅热油下入鸡蛋，转小火。

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  7

  两面煎到金黄。

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  8

  加入炒好的萝卜丝。

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  9

  加入适量开水（一定要加开水）。

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  10

  转大火炖。

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  11

  加十三香适量。

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  12

  盐适量。

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  13

  牛肉粉多半勺。（没有可不加，也可加鸡精）。

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  14

  葱、香菜切碎。

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  15

  加入汤里，关火。放几颗枸杞点缀。

小窍门

重点：1、必须加开水汤色才会奶白！
2、萝卜炒一下去掉生气味！