醋溜白菜的做法_醋溜白菜怎么做_烟雨心灵的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸咸 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

醋溜白菜的做法步骤

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  1

  白菜帮洗净

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  2

  横切成6-7厘米左右的段，再竖切成粗丝

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  3

  红辣椒剪成丝后水洗一下，葱姜切碎

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  4

  小碗中加入1大匙生抽、1大匙白糖、1.5大匙白醋、适量土豆淀粉和蒜末，再加小半碗水调和成汁备用

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  5

  热锅凉油，下葱姜和辣椒丝炒香

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  6

  下白菜丝翻炒

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  7

  炒至白菜出水，微变软

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  8

  加入调好的味汁

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  9

  大火快炒，至汤汁浓稠，出酸味蒜味时就可以出锅了

小窍门