烤羊肉串的做法_烤羊肉串怎么做_阳光明媚99的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

烤羊肉串的做法步骤

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  1

  羊肉及配菜清洗干净备用。

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  2

  羊肉切成小块，洋葱切丝，姜切片。

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  3

  切好的羊肉放入盆中，放入洋葱，姜，倒入料酒。

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  4

  倒入生抽。

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  5

  倒入红烧酱油。

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  6

  撒适量盐，倒入橄榄油。（没有橄榄油也可以用食用油代替）

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  7

  打入一个鸡蛋。

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  8

  搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制入味。

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  9

  把腌制好的羊肉块串在竹签上，放到烤网里。

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  10

  烤箱提前预热上下190度，放中层，烤25分钟。

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  11

  最后10分钟时刷上一层食用油，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至结束即可。

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  12

  成品图。

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  13

  宅家也可以吃烤串啦！

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  14

  鲜嫩美味！

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  15

  制作简单方便，好吃看的见！

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  香而不膻，超好吃！

小窍门

夏季室温高，可以放冰箱冷藏过夜腌制入味，第二天取出可直接烤制，非常的方便。食谱中使用的烤箱为：ACA北美电器AAF-ET28R空气炸烤箱。各家烤箱温度有差异，请视肉串的大小适当调整烘烤时间。